Au moyen age,Biarritz n'est qu'un petit port de pêche ou se fracassaient les vagues que chevauchaient de témeraires balaines.Tout change losqu'en 1854 l'Imperatrice Eugénie et l'Napoléon III s'installent avec leur suite ,tout le gotha de l'Europe les rejoint aussitot Biarritz devient alors (la Reine des plages et la plage des Rois)